Салаты и закуски
Домашние соленья 7eb2166c 295 р. огурцы острые, чеснок, капуста острая, перец острый, томаты маринованные 350 г
Овощное ассорти 37e91477 325 р. томаты, перец сладкий, огурец, лук зеленый,салат ромен, редис, зелень, оливки 370 г
Холодец по-домашнему 16c91b50 165 р. говядина, чеснок, специи, горчица, огурчики малосольные 100/40 г
Икра из баклажанов 9e12184c 175 р. баклажаны, лук репчатый, томаты, масло оливковое 100 г
Сыр домашний be891054 175 р. мягкий рассольный сыр 100/1 г
Грибы белые маринованные f40f20c9 495 р. белые маринованные грибы, лук красный, со сметаной или маслом (на выбор) 140/60 г
Ассорти сыров dbd110ee 455 р. сыр с грецким орехом, домашний сыр, сулугуни копченый, козий, миндаль, виноград 200/75 г
Нишона 42ca090a 255 р. жареные баклажаны с сыром, чесноком и зернами граната 180 г
Баликча 58780a77 205 р. филе сельди в горчичном соусе с отварным картофелем 75/100/65 г
Яхна тил 5e680a89 295 р. язык говяжий отварной, соус хрен или горчица на выбор 75/30 г
Казы отварная e368118f 395 р. домашняя колбаса из конины, маринованный репчатый лук, аджика 60/35 г
Казы вяленая c225104d 395 р. домашняя колбаса из конины, маринованный репчатый лук, аджика 60/35 г
Ассорти зелени 05531310 165 р. базилик, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, перец чили 80 г
Урома Товук b2c00eff 245 р. рулет куриный с печенью , грибами и грецким орехом 100/15 г
Лосось слабосоленый ef801a77 395 р. лосось, руккола, лайм 100/30 г
Перец сладкий печеный с мягкой брынзой e973315c 355 р. 150/30/5 г
Паштет из куриной печени с грибами 80a82b67 145 р. 80/20 г
Бастурма 6a910b58 325 р. говядина вяленая 60/50 г
Рыбный паштет из скумбрии горячего копчения ed563849 195 р. скумбрия, сыр сливочный, петрушка, перец, соль, масло оливковое 100 г
Ростбиф 56460a22 455 р. с огуречным салатом 75/50/15 г
Икра из кабачков 40331510 175 р. 100/20 г
Бештак 37de089d 295 р. рулетики из баклажан с ореховой начинкой 180/20 г
Шаракоп с ореховым соусом 0ce02075 255 р. щавель, помидоры, огурцы, орех грецкий 175 г
Хумус 2eac071c 145 р. горох "нут", кунжут, масло оливковое, специи 80/20
Ачичук 371d0877 165 р. томаты, лук репчатый, перец чили, паприка 150 г
Будур 26b306df 295 р. лосось слабосоленый, крем-чиз, щавель, огурец, салат, перепелинное яйцо, масло оливковое, соль, перец 160 г
Кайфият 4ce20a04 275 р. фасоль, томаты, кинза, имбирь, масло оливковое, вяленые томаты 200 г
Ширали 39bd08e5 165 р. сельдерей, огурцы, орех грецкий, мягкий сыр, масло растительное, горчица зернистая 150 г
Чафан 2880075a 225 р. говядина жаренная, капуста, морковь, свекла, картофель, огурец, лук-порей, зелень, майонез 150 г
Малика 3aa3090a 195 р. яичные блинчики, говядина отварная, жареный лук, чеснок, майонез 150 г
Лансай 398408d4 355 р. говядина запеченая, кинза, латук, петрушка, перец чили, кунжутное масло, соевый соус, уксус винный, кунжут 150 г
Азия 1a8405d0 275 р. язык отварной, огурец, лук репчатый , масло , сок лимона, горчица 150 г
Ташкент 4d840a3b 195 р. редька зеленая, говядина жареная, лук жареный, яйцо,зерна граната, майонез 150 г
Шахло 28b00768 255 р. говядина запеченная, томаты, огурец, лук маринованный, чеснок 150 г
Семург 396408ab 315 р. баклажаны жареные, перец сладкий жареный , говядина жареная , кинза, чеснок 150 г
Хруст-хруст 97cd0d8d 145 р. огурец, морковь острая, редька зеленая, масло, ростки сои, кунжутное масло, кунжут 140 г
Анхор 28000723 195 р. стебель сельдерея, курица отварная, грецкий орех, виноград, зелень, соус сметаный 175 г
Бахор 27ae0717 165 р. щавель, огурец, редис, масло 120 г
Учкудук 4ba00a0c 355 р. фунчоза, креветки жареные, говядина жареная, зелень, перец чили, сок лайма, масло 180 г
Сандык 3a5508e9 325 р. яйцо перепелиное, язык отварной, томаты черри, руккола, имбирный соус 170 г
Мухаббат 613c0b6c 95 р. белокочанная и краснокочанная капуста, огурцы, томаты, перец сладкий, масло растительное, сок лимона 130 г
Батыр 270a06e2 255 р. язык копченый, говядина запеченная, огурцы маринованные, перец сладкий, томаты, зелень, масло оливковое 180 г
Хива 1b290600 195 р. фасоль отварная, огурцы, томаты, зелень, ореховый соус 175 г
Хумо 1a5205e4 445 р. микс салатов, говядина запеченная, томаты черри, огурец, баклажаны-гриль, лук красный, перец чили, масло кунжутное, сок лайма 175 г
Чахланган 7f180d76 325 р. баклажаны, томаты черри, сладкий перец, сыр, зелень, лук красный, перец чили, масло оливковое 230 г
Навруз 38c3089c 455 р. кальмары жареные, томаты черри, авокадо, зелень, перец чили, сок лимона, масло оливковое 220 г
Темир 2965075d 325 р. кальмары в миндальной панировке, микс салатов, оливки, лук репчатый, лимон 230 г
Зеленый салат с нутом и авокадо 6c192713 325 р. цукини на гриле, нут, авокадо, кинза, петрушка, огурец, латук, соус лимонный 180 г
Салат с копчеными сердечками dc5e252a 265 р. сердечки копченые, огурцы маринованные, картофель, домашний майонез 180 г
Чашма 28ab075d 265 р. куриные желудки, морковь острая, жареные баклажаны, жареный лук, зелень, перец чили, масло растительное 180 г
Саратон 4c2c0a31 355 р. хрустящая курочка в соусе чили, капуста пекинская, редис, огурец, зелень, перец чили, лук, кунжут, лимонный соус 150/80 г
Супы и горячие закуски
Чалоп с айраном 1b7d13b3 235 р. редис, картофель, говядина, лук зеленый, огурцы, яйцо, редька маргеланская, зелень. Подаеться на выбор: с айраном или квасом 300/20 г
Чалоп с квасом f557122a 235 р. редис, картофель, говядина, лук зеленый, огурцы, яйцо, редька маргеланская, зелень. Подаеться на выбор: с айраном или квасом 300/20 г
Лепешка тандырная 92d11786 55 р. тесто дрожжевое, посыпается семенами кунжута 120 г
Самса с бараниной 69ae166d 115 р. тесто слоеное, рубленая баранина, лук репчатый, специи 100 г
Самса с телятиной и томатом 5fcf2246 135 р. тесто слоеное, рубленая говядина, лук репчатый, мелко рубленые томаты, укроп, специи 100 г
Самса с курицей 123312fe 95 р. тесто слоеное, рубленая курица, лук репчатый, специи 100 г
Самса с картофелем c4bd17d4 75 р. тесто слоеное, картофель, лук, специи 100 г
Самса с тыквой 10bc11f4 75 р. тесто слоеное, тыква, лук, специи 100 г
Варак с бараниной 6708165b 135 р. тесто пресное, баранина, лук репчатый, специи 150/20 г
Варак с телятиной 63cf1612 135 р. тесто пресное, говядина, лук репчатый, специи 150/20 г
Кутаб с сыром и зеленью 4cc41beb 155 р. лепешка с сыром и зеленью, доставляется с чесночным соусом 100/30 г
Кутаб с мясом c6030ffd 155 р. лепешка с мясом (баранина и говядина), доставляется с чесночным соусом 120 г
Кутаб с баклажаном 941b17e8 165 р. лепешка с баклажаном, доставляется с чесночным соусом 120 г
Кутаб с грибами 2be11356 165 р. лепешка с зеленью укропа, шампиньонами, репчатым луком,доставляется с чесночным соусом 100/30 г
Шурпа Ташкентская 88b41743 295 р. баранина, картофель, морковь, томаты, перец сладкий, зелень 350 г
Лагман 3a630908 295 р. баранина, домашняя лапша, перец сладкий, томаты, стебель сельдерея, фасоль стручковая, чеснок, лук 350/30 г
Угра Ош 3f3c08af 195 р. куриный суп с домашней лапшой 300 г
Балик-шурпа a3820eb9 325 р. лосось, морковь, лук, картофель, лук порей 300 г
Чучвара 4b0109f7 235 р. суп с узбекскими пельмешками из баранины 330 г
Кук-шурпа 66630b83 265 р. говядина, лук-порей, щавель, шпинат 300/30 г
Суп-пюре из цукини 76d41667 245 р. цукини, шпинат, базилик, лук, специи 250/20 г
Открытый пирог 18cb12ea 265 р. с курицей и грибами/ с капустой и яйцом 160 г
Пирожок 4dc70a75 45 р. с яйцом и зеленым луком/ с картофелем и луком/ с рыбой и рисом 60 г
Мангал и блюда из мяса
Урома кабоб a4d60f19 395 р. вырезка говяжья, курдючное сало, специи 100/20 г
Парвоз кабоб c5e61092 275 р. куриные крылышки на шпажке с картофелем 150/100/20 г
Овощной кабоб ed2c1237 245 р. цукини, баклажаны, томаты, шампиньоны 160 г
Семга кабоб a7b70f40 575 р. шашлык из семги 100/30 г
Кийма кабоб a7af0f42 255 р. фарш из баранины со специями на шпажке 100/30/35 г
Кийма кабоб куриная daff1986 255 р. фарш из курицы со специями на шпажке 100/30/35 г
Чарвили Кийма кабоб dcaf19c7 295 р. рубленое мясо баранины на шпажке в «шубе» 100/35 г
Чарвили Жигар Кабоб d8041962 255 р. печень в "шубе" 150/35 г
Кабоб из курицы 1b211334 295 р. маринованное в кефире бедро куриное, специи 100/55 г
Кабоб из бараньего языка d4b71f89 495 р. язык бараний отварной, специи 120/20 г
Кабоб из говяжьего языка d7a71fa3 495 р. язык говяжий отварной, специи 120/20 г
Баранья лопатка с соусом из баклажанов dbd7315c 555 р. подается с овощным гарниром (корень сельдерея, морковь, лук, капуста брокколи) 150/110/6 г
Шаурма с курицей 3a5c1458 295 р. курица, морковь, огурец маринованный, огурец свежий, капуста, томаты, зелень, картофель жареный, соус чесночный 250/50 г
Шаурма с говядиной 98ff17df 295 р. говядина, морковь, огурец маринованный, огурец свежий, капуста, томаты, зелень, картофель жареный, соус чесночный 250/50 г
Шаурма овощная 0c13132f 295 р. морковь, огурец маринованный, огурец свежий, капуста, томаты, баклажаны, зелень, соус томатный 250/50 г
Корейка ягненка по-узбекски afb62447 355 р. мясо баранины на ребрышках, специи 160/20 г
Креветка кабоб 0e2e135f 455 р. креветки жареные на гриле 80/30 г
Семга на гриле f742123f 655 р. стейк семги на гриле, подается на листике салата ромен и подпеченным лимоном 170 г
Искандер 63910bac 395 р. лепешка тандырная, баранина, соус томатный, катык, лук репчатый, зелень 345 г
Курица в кунжутном соусе bc3f1e9b 355 р. бедро куриное, кунжутный соус, сливки, бульон куриный, семена кунжута 100/160 г
Лазат кабоб a4500f00 275 р. шашлык из баранины с курдючным салом 100/20 г
Казан кабоб a6f30f39 555 р. корейка ягненка, обжаренная в казане с целым картофелем 150/150/35 г
Баранина Баранжар 91af178b 545 р. баранина томленая со специями, подается с жареными овощами (баклажаны, цукини, ростки сои, шампиньоны, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, кунжутное масло) 150/180/1 г
Плов Чайханский 382c14fb 325 р. рис узбекский, баранина, морковь, лук, чеснок 300 г
Кузичок Тили c49e106b 595 р. бараний язычок в горчичном соусе , подается с картофельным пюре и луком «фри» 120/100/150 г
Вырезка говядины в "перечном" соусе 95b92b48 495 р. жареная вырезка говядины, перечный соус, лук, ростки сои, перец чили, перец сладкий 280 г
Манты по-узбекски 99c316a2 295 р. тесто пресное, мясо баранины рубленое, жир бараний, лук репчатый, специи 220/50 г
Манты с тыквой 0db611cd 195 р. тесто пресное, тыква, жир говяжий, лук репчатый, специи 220/50 г
Пельмени по-уйгурски 11831ad6 215 р. с бараниной и овощами 200/50 г
Чучвара по-дунгански 02871aba 195 р. жареные пельмени с бараниной 180/50 г
Заравшан 626e0ba1 525 р. вырезка говядины в остром соусе, подается с жареным картофелем 160/150 г
Каурма лагман e54411e3 295 р. жареный лагман 250 г
Чарвак 395508d5 295 р. картофель, шампиньоны, цукини, баклажаны, томаты 250 г
Долма 295b078a 225 р. виноградные листья, баранина, рис, томаты, лук, подается с чесночным соусом 200/50/10 г
Сом на гриле bd6d0f65 395 р. стейк сома на гриле, подается на листике салата ромен и подпеченным лимоном 100 г
Голубцы 4cf70a05 325 р. говядина, рис, специи. подается с грибным соусом 350 г
Куриные сердечки, запеченные в сырном соусе aef83693 445 р. подаются с жареной цветной капустой 250/75 г
Баклажаны запеченные с мясом 057e2563 495 р. баранина, говядина, томаты, баклажаны, соус томатный, сыр, зелень 300 г
Кальмар кабоб fb31120a 295 р. 100/20/30 г
Скумбрия на гриле 72a6164f 495 р. 1 шт./30/10 г
Курица в устричном соусе с рисом 92612704 355 р. бедро куриное, баклажаны, шампиньоны, цукини, фасоль стручковая, лук, масло кунжутное, устричный соус 300/50 г
Ребра говяжьи тушеные с салатом 98e227b5 495 р. микс салатов, яблоко, перец чили, огурец, лук, сок лимона, масло оливковое 250/75/75 г
