Салаты и закуски
Домашние соленья 7eb2166c 355 р. огурцы острые, чеснок, капуста острая, перец острый, томаты маринованные 350 г
Овощное ассорти 37e91477 425 р. томаты, перец сладкий, огурец, лук зеленый, стебель сельдерея, лист салата, редис, зелень, оливки, соус сузьма 370 г
Ассорти сыров dbd110ee 695 р. Сыры в ассортимерте. Подается с виноградом, кешью, вареньем из грецких орехов 200/85 г
Нишона 42ca090a 355 р. жареные баклажаны на гриле с сыром, чесноком и зернами граната 180 г
Баликча 58780a77 245 р. филе сельди слабосоленой в горчичном соусе с отварным картофелем и луком 80/60/20/10 г
Ассорти зелени 05531310 225 р. базилик, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, перец чили 80 г
Перец сладкий печеный с мягкой брынзой e973315c 395 р. перец сладкий печеный, оливковое масло, брынза, руккола 150/30/5 г
Паштет из куриной печени с фундуком b48b2c88 225 р. подается с зерновыми тостами. 100/75 г
Ростбиф 56460a22 695 р. подается с острым салатом из свежего огурца и имбирным соусом 100/75/30 г
Урома товук a2ab0ec0 495 р. рулет куриный с печенью, грибами и грецким орехом, огурец, авокадо, лист салата, черри 100/110/50 г
Яхна тил 53df0a69 395 р. Язык говяжий отварной, соус хрен или горчица на выбор 65/30/20 г
Хумус с овощами-гриль 16671aab 255 р. горох "нут", кунжут, масло оливковое, овощи-гриль, тосты из зернового хлеба 75/90/80 г
Ачичук 371d0877 255 р. томаты, лук репчатый, перец чили 150 г
Будур 26b306df 395 р. лосось слабосоленый, крем-чиз, щавель, огурец, салат, перепелинное яйцо, масло оливковое 180 г
Кайфият 4ce20a04 295 р. фасоль, томаты, кинза, имбирь, масло оливковое, вяленые томаты 200 г
Лансай 398408d4 535 р. говядина запеченая, кинза, латук, петрушка, перец чили, кунжутное масло, соевый соус, уксус винный, кунжут, корень имбиря 160 г
Ширали 39bd08e5 225 р. сельдерей, огурцы, орех грецкий, мягкий сыр, масло растительное, горчица зернистая 150 г
Чафан 2880075a 295 р. говядина жаренная, капуста, морковь, свекла, картофель, огурец, лук-порей, зелень, майонез 180 г
Азия 1a8405d0 395 р. язык отварной, огурец, лук репчатый, масло растительное, сок лимона, горчица зернистая, редис, руккола 180 г
Ташкент 4d840a3b 225 р. редька зеленая, говядина жареная, лук жареный, яйцо, зерна граната, майонез 200 г
Семург 396408ab 395 р. баклажаны жареные, перец сладкий жареный, говядина жареная, кинза, чеснок, масло растительное, винный уксус, соевый соус 150 г
Хруст-хруст 97cd0d8d 195 р. огурец, морковь острая, редька зеленая, масло растительное, ростки сои, кунжутное масло, кунжут, семечки обжаренные, имбирь 160 г
Бахор 27ae0717 275 р. щавель, огурец, редис, масло растительное, соль, перец 120 г
Хан 0fcc0483 255 р. огурец свежий, курица копченая, яйцо, картофель-пай, салат "корн", майонез домашний 150 г
Учкудук 4ba00a0c 455 р. креветки, говядина, арахис, фунчоза, морковь, масло растительное, уксус бальзамический, специи 200 г
Холодец по-домашнему 16c91b50 195 р. говядина, чеснок, специи, горчица, огурчики малосольные 100/40/20 г
Бастурма 5f390b38 455 р. говядина вяленая, лук красный, аджика, зелень 60/30/30 г
Салат с цыплёнком темпура 03be207a 495 р. хрустящий цыпленок, паста из авокадо, перец сладкий, микс салатов, соус сладкий, чили, кунжут, паприка 150/80/40 г
Хива 1b290600 195 р. фасоль отварная, огурцы, томаты, зелень, ореховый соус 180 г
Малика 3aa3090a 225 р. яичные блинчики, говядина отварная, жареный лук, огурец маринованный, майонез домашний, перец черный, кунжутное масло, кунжут 150 г
Драники с лососем 6f75164b 495 р. картофель, лук репчатый, лосось копченый, соус крем-чиз, зелень 120/50/30 г
Салат с осьминогом 984b17eb 695 р. осьминог отварной, вяленые томиаты, свежие томаты, каперсы, романо, руккола, масло оливковое, бальзамический уксус 230 г
Цезарь с креветками c98c191b 575 р. креветки на листьях романо под соусом "Цезарь", томаты черри, сухарики, сыр пармезан 220 г
Цезарь с курицей 3c6d145f 495 р. куриное бедро на листьях романо под соусом "Цезарь", томаты черри, сухарики, сыр пармезан 220
Курица с грейпфрутом f04219d9 395 р. курица отварная, грейпфрут, перец чили, масло оливковое и кунжутное, кунжут, сок апельсина 200 г
Салат "Греческий" 63ed14d7 445 р. авокадо, томаты, огурцы, оливки, греческая фета, лук маринованный, сладкий перец, масло оливковое, орегано 250 г
Оливье 3a6808e6 225 р. курица копченая, картофель,морковь, яйцо, горошек зеленый, огурцы маринованные, майонез, лук репчатый 185 г
Сельдь под шубой 45b714e6 225 р. сельдь, картофель, свекла, морковь, авокадо, яйцо, майонез 160 г
Свекла с апельсинами 0a911b17 295 р. свекла печеная, апельсин, соус песто, сыр рикотта, крем-бальзамик, фундук, лимонный сок, тыквенные семечки 180 г
Яблоко, авокадо, водоросли 3d6421dc 495 р. красные водоросли, яблоко, авокадо, салат корн, имбирь, мисо-паста 140 г
Анхор 28000723 295 р. стебель сельдерея, курица отварная, грецкий орех, виноград, зелень, соус сметанный 180 г
Паштет из баклажанов бабагануш ae2d287b 395 р. с соусом цацики и пикантным томатным соусом 200 г
Супы и горячие закуски
Суп из морепродуктов ffc51ac7 695 р. креветки, мидии, лосось, снежный краб, сливки, шафран, цедра лимона, чили, имбирь 250 г
Лепешка тандырная 92d11786 55 р. тесто дрожжевое, посыпается семенами кунжута 90 г
Самса с бараниной 69ae166d 145 р. тесто слоеное, рубленая баранина, лук репчатый, специи 100 г
Лагман 3a630908 395 р. домашняя лапша, баранина, сельдерей, перец сладкий, томаты, фасоль стручковая, лук, чеснок 400/10 г
Самса с телятиной и томатом 5fcf2246 175 р. тесто слоеное, рубленая говядина, лук репчатый, мелко рубленые томаты, укроп, специи 100 г
Самса с курицей 123312fe 125 р. тесто слоеное, рубленая курица, лук репчатый, специи 100 г
Самса с картофелем c4bd17d4 95 р. тесто слоеное, картофель, лук, специи 100 г
Варак с бараниной 6708165b 195 р. тесто пресное, баранина, лук репчатый, сладкий перец, специи, подается с аджикой 150/20 г
Варак с телятиной 63cf1612 195 р. тесто пресное, говядина, лук репчатый, сладкий перец, специи, подается с аджикой 150/20 г
Кутаб с сыром и зеленью 4cc41beb 195 р. лепешка с сыром и зеленью, доставляется с чесночным соусом 100/30 г
Кутаб с мясом c6030ffd 195 р. лепешка с мясом (баранина и говядина), доставляется с чесночным соусом 100/30 г
Кутаб с баклажаном 941b17e8 195 р. лепешка с баклажаном, доставляется с чесночным соусом 100/30 г
Кутаб с грибами 2be11356 195 р. лепешка с зеленью укропа, шампиньонами, репчатым луком, доставляется с чесночным соусом 100/30 г
Uzбургер 42ee094f 245 р. тандырная лепешка, курица гриль, огурец, лист салата, томат, соус "цезарь" 230 г
Угра Ош 3f3c08af 275 р. куриный суп с домашней лапшой 300 г
Балик-шурпа a3820eb9 495 р. лосось, томаты, морковь, лук, картофель, лук-порей 300 г
Шурпа Ташкентская 88b41743 495 р. баранина, картофель, морковь, томаты, перец сладкий, зелень 350 г
Кук-шурпа 66630b83 295 р. говядина, щавель, шпинат, лук-порей, яичные блинчики, подается со сметаной 300/30/20 г
Борщ с говяжьими щёчками b8291ef1 355 р. подается со сметаной и гренками 300/20/30 г
Сырный суп 83090ce6 295 р. подается с гренками 250/30 г
Чучвара 55180a17 295 р. суп с узбекскими пельмешками из баранины 330 г
Харчо зеленый e58e11db 325 р. говядина, баранина, лук репчатый, маш, рис, соус ткемали, грецкий орех, чеснок, зелень, специи, перец чили 300/20 г
Суп-пюре из чечевицы d771190c 275 р. чечевица, лук, морковь, стебель сельдерея, имбирь, чеснок, соус табаско 250/70 г
Рассольник 986a0eaa 295 р. картофель, сердечки куриные, перловая крупа, лук репчатый, морковь, огурцы соленые, томатная паста, специи, чеснок, зелень, подается со сметаной 250/30 г
Хачапури по-аджарски 08ac1ab3 295 р. открытый пирог с начинкой из сыра "Сулугуни" и яйцом 200 г
Ачма 19c505c5 355 р. слоеный пирог с сыром 180/30 г
Пирожок с яйцом и зеленым луком 6e3e275d 75 р. подается на выбор: жареный или печеный 60 г
Пирожок с картофелем и луком bb622404 75 р. подается на выбор: жареный или печеный 60 г
Мангал и блюда из мяса
Овощной кабоб ed2c1237 275 р. цукини, баклажаны, томаты, шампиньоны, сладкий перец 190 г
Семга кабоб a7b70f40 625 р. шашлык из семги, подается на листике салата с лимонным соусои 120/20/20 г
Кийма кабоб из курицы 25d91afb 295 р. фарш из курицы со специями на шпажке, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 120/40/30 г
Кийма кабоб из баранины 9d291e61 395 р. фарш из баранины со специями на шпажке, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 120/40/30 г
Чарвили Кийма кабоб dcaf19c7 395 р. рубленое мясо баранины на шпажке в «шубе», со специями, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 100/40/30 г
Кабоб из курицы 1b211334 355 р. маринованное в кефире бедро куриное, специи, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 120/40/30 г
Кабоб из говяжьего языка d7a71fa3 595 р. язык говяжий отварной, специи, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 120/40/30 г
Кабоб из говяжьей вырезки 16e6211b 495 р. подается с соусом "кайла" и маринованным луком 120/40/30 г
Корейка ягненка по-узбекски afb62447 595 р. мясо баранины на ребрышках, специи, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 160/40/30 г
Креветка кабоб 0e2e135f 495 р. креветки жареные на гриле, подается на листике салата с лимонным соусом 80/20/20 г
Кальмар кабоб e92711ea 355 р. кальмар, лист салата, лимон, острый соус 100/20/30 г
Чарвили Жигар Кабоб d8041962 295 р. печень в "шубе" со специями, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 150/40/30 г
Курица в кунжутном соусе bc3f1e9b 495 р. бедро куриное, кунжутный соус, сливки, бульон куриный, семена кунжута 260 г
Сибас 2923074d 595 р. целая рыба на гриле. Подается с лимонным соусом 1шт/20/20 г
Баранья лопатка 339f14a2 695 р. запеченая в соусе из баклажангом 250 г
Лазат кабоб a4500f00 435 р. мясо баранины, курдючное сало, специи, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 120/40/30/10 г
Казан кабоб a6f30f39 695 р. ребрышки ягненка, обжаренные в казане со специями и целым картофелем, подается с красным репчатым луком и кинзой 150/150/35 г
Плов Чайханский 382c14fb 455 р. рис узбекский, баранина, морковь, лук, чеснок, подается с салатом из томатов, лука и зелени 300/50 г
Говяжьи щеки c51d1050 595 р. с грибным пюре и шпинатом 100/130/50 г
Манты с бараниной 660c1646 295 р. тесто пресное, мясо баранины рубленое, жир бараний, лук репчатый, специи, подаются со сметаной и аджикой 220/50 г
Манты с тыквой 0db611cd 255 р. тесто пресное, тыква, жир говяжий, лук репчатый, специи, подаются со сметаной 220/50 г
Пельмени по-уйгурски 11831ad6 395 р. с бараниной и овощами: лук репчатый, чеснок, сельдерей, перец сладкий, томаты, чили 350 г
Чучвара по-дунгански 02871aba 295 р. жареные пельмени с бараниной, подаются с салатом из репчатого лука, с аджикой и сметаной 180/50 г
Каурма лагман e54411e3 455 р. жареный лагман, подается с яичным блинчиком 250 г
Долма 295b078a 355 р. виноградные листья, баранина, рис, томаты, лук, подается с чесночным соусом 200/50 г
Искандер 63910bac 595 р. лепешка тандырная, баранина, соус томатный, катык, лук репчатый, зелень 345 г
Бешбармак 7c2d0d28 595 р. лапаш, баранина, конина, говядина, казы, лук репчатый, соль, специи, катык, бульон бараний 350/30 г
Заравшан 626e0ba1 695 р. вырезка говядины в остром соусе, лук репчатый, подается с жареным картофелем 160/150 г
Хинкали 4feb0aa8 95 р. с сочным мясным фаршем из говядины. Подается с аджикой 30г/1 шт
Лобио по-мегрельски da6b19b1 245 р. отварная красная фасоль с луком, чесноком, зеленью и специями 250 г
Паста пенне с лососем и шпинатом b54b2888 495 р. паста, лосось, шпинат, лук порей, соус сливочно-шпинатный, сыр пармезан, специи 300 г
Котлеты из щуки 1934131a 495 р. в сливочно-винном соусе 100/100/3 г
Голубцы 4cf70a05 455 р. говядина, рис, томаты, капуста белокачанная, лук репчатый, специи. Подаются с перечным соусом 350 г
Сибас с кокосовым соусом c7b81f19 895 р. сибас, масло оливковое, молоко кокосовое, томаты протертые, лук-порей, кинза, соевый соус 300 г
Говядина в соусе форестьер 4e3d216b 695 р. вырезка говяжья, сливки, шампиньоны, специи, подается с картофельным гратеном 130/100/100 г
Котлеты домашние 6111163c 345 р. говядина, куриное филе, лук ренпчатый, специи, масло растительное, картофель жареный 100/120/30 г
Пельмени домашние 9b531834 345 р. свинина, говядина, лук репчатый, специи. Подаются со сметаной и сливочным маслом 200/30/30 г
Чкмерули 65420bcb 495 р. кусочки цыпленка, запеченного под молочно-чесночным соусом 300 г
Чашушули 6c950b85 655 р. говядина, тушенная в томатно-ореховом соусе 300 г
Лапша вок с овощами afc7182c 455 р. удон, баклажаны, фасоль стручковая, ростки сои, шампиньоны, цукини, кунжутное масло, соус устричный, специи 300 г
Баранина Баранжар 91af178b 795 р. баранина, томленая со специями, подается с овощами: баклажаны, цукини, ростки сои, шампиньоны, перец сладкий, лук, чеснок, кунжутное масло 150/180/1 г
