209-09-02 доставка

Чайхана Баранжар

Баранжар Арба - вкусное меню с доставкой

Внимание! Меню доставки Баранжар-Арба вызывает повышенный аппетит

Домашние соленья 325 р. огурцы острые, чеснок, капуста острая, перец острый, томаты маринованные 350 г

Овощное ассорти 375 р. томаты, перец сладкий, огурец, лук зеленый,салат рамен, редис, зелень, оливки 370 г

Холодец по-домашнему 195 р. говядина, чеснок, специи, горчица, огурчики малосольные 100/40/20 г

Ассорти сыров 595 р. сыр с грецким орехом, сыр "Горгондзола", сыр "Сулугуни", козий сыр. Подается с виноградом, кешью, вареньем из грецких орехов 200/85 г

Нишона 355 р. жареные баклажаны на гриле с сыром, чесноком и зернами граната 180 г

Баликча 245 р. филе сельди слабосоленой в горчичном соусе с отварным картофелем 75/100/65 г

Яхна тил 375 р. язык говяжий отварной, соус хрен или горчица на выбор 75/30 г

Казы 435 р. отварная, домашняя колбаса из конины, маринованный репчатый лук, аджика 60/50 г

Ассорти зелени 225 р. базилик, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, перец чили 80 г

Урома Товук 345 р. рулет куриный с печенью , грибами и грецким орехом, огурец, авокадо, лист салата, черри 100/110/50 г

Перец сладкий печеный с мягкой брынзой 375 р. перец сладкий печеный, оливковое масло, брынза, руккола 150/30/5 г

Паштет из куриной печени с фундуком 195 р. подается с тостами из тандырной лепешки 80/20 г

Бастурма 395 р. говядина вяленая 60/50 г

Рыбный паштет 225 р. скумбрия, сыр сливочный, петрушка, перец, соль, масло оливковое, подается с тостами из тандырной лепешки 100 г

Ростбиф 495 р. подается с острым салатом из свежего огурца и кунжутным соусом 75/100 г

Бештак 325 р. рулетики из баклажан на гриле с ореховой начинкой 180/20 г

Хумус 175 р. горох "нут", кунжут, масло оливковое, специи, подается с тостами из тандырной лепешки 80/20 г

Драники с лососем 395 р. картофель, лук репчатый, лосось слабосоленый, соус крем-чиз, зелень 180/50/10 г

Стейк из сома со сливочным хреном 495 р. сом горячего копчения, хрен сливочный, руккола. Цена за 100 гр. 100/30/10 г

Грибы маринованные 595 р. белые грибы, лук красный репчатый, сметана 140/60 г

Хрустящие креветки с горчицей из авокадо 495 р. креветки, кляр, авокадо, горчица 80/50 г

Шаракоп 335 р. щавель, томаты, огурцы, орех грецкий, ореховый соус 175 г

Ачичук 215 р. томаты, лук репчатый, перец чили 150 г

Будур 375 р. лосось слабосоленый, крем-чиз, щавель, огурец, салат, перепелинное яйцо, масло оливковое 160 г

Кайфият 295 р. фасоль, томаты, кинза, имбирь, масло оливковое, вяленые томаты 200 г

Ширали 225 р. сельдерей, огурцы, орех грецкий, мягкий сыр, масло растительное, горчица зернистая 150 г

Чафан 265 р. говядина жаренная, капуста, морковь, свекла, картофель, огурец, лук-порей, зелень, майонез 160 г

Малика 215 р. яичные блинчики, говядина отварная, жареный лук, чеснок, майонез, подается с рулетиками из яичного блинчика и козьего сыра 150 г

Лансай 435 р. говядина запеченая, кинза, латук, петрушка, перец чили, кунжутное масло, соевый соус, уксус винный, кунжут, корень имбиря 150 г

Азия 345 р. язык отварной, огурец, лук репчатый, масло, сок лимона, горчица зернистая 150 г

Ташкент 215 р. редька зеленая, говядина отварная, лук жареный, яйцо, зерна граната, майонез 150 г

Семург 395 р. баклажаны жареные, перец сладкий жареный, говядина жареная, кинза, чеснок, масло растительное, винный уксус, соевый соус 150 г

Хруст-хруст 175 р. огурец, морковь острая, редька зеленая, масло растительное, ростки сои, кунжутное масло, кунжут, уксус винный, соль, сахар 140 г

Анхор 285 р. стебель сельдерея, курица отварная, грецкий орех, виноград, зелень, соус сметаный, салат рамен 175 г

Бахор 245 р. щавель, огурец, редис, масло растительное 120 г

Сандык 375 р. яйцо перепелиное, язык отварной, томаты черри, руккола, имбирный соус 170 г

Хива 195 р. фасоль отварная, огурцы, томаты, зелень, ореховый соус 175 г

Саратон 455 р. хрустящая курочка в соусе чили, капуста пекинская, редис, огурец, зелень, перец чили, лук, кунжут, лимонный соус 150/80/40 г

Чингиз 375 р. хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе 100 г

Навруз 225 р. груша, авокадо, редис, сельдерей, кунжутное масло, горчичный соус, кунжут, лук зеленый 200 г

Мазали 495 р. томаты, сыр страчателла, авокадо, руккола 220 г

Тохир 295 р. белокачанная и краснокачанная капуста, огурцы, морковь, редис, яблоко, имбирь, рамен, семена тыквы, мак, кунжут, семена подсолнечника, хлопья миндаля, масло растительное, масло кунжутное, рисовый уксус 170/30 г

Хан 245 р. огурец свежий, курица копченая, яйцо, картофель-пай, салат "корн", сыр, майонез домашний 150 г

Учкудук 395 р. креветки, говядина, арахис, фунчоза, морковь, масло растительное, уксус бальзамический, специи 200 г

Паштет из баклажанов бабагануш 335 р. с соусом цацики и пикантным томатным соусом 200 г

Санат 495 р. креветки, авокадо, картофель, лист салата, стебель сельдерея 200 г

Шанырак 265 р. томаты, томаты вяленые, микс салатов, киноа, бальзамический уксус 200 г

Алтын 425 р. кальмар отварной, огурец свежий, томаты, салат "корн", паста из авокадо, томатный соус 180 г

Кюс 355 р. пророщенный маш, кабачки-гриль, капуста краснокачанная, горошек зеленый, авокадо, брокколи, романо, масло оливковое, сок лимона 180 г

Лепешка тандырная 55 р. тесто дрожжевое, посыпается семенами кунжута 120 г

Самса с бараниной 115 р. тесто слоеное, рубленая баранина, лук репчатый, специи 100 г

Самса с телятиной и томатом 135 р. тесто слоеное, рубленая говядина, лук репчатый, мелко рубленые томаты, укроп, специи 100 г

Самса с курицей 95 р. тесто слоеное, рубленая курица, лук репчатый, специи 100 г

Самса с картофелем 75 р. тесто слоеное, картофель, лук, специи 100 г

Самса с тыквой 75 р. тесто слоеное, тыква, лук, специи 100 г

Варак с бараниной 165 р. тесто пресное, баранина, лук репчатый, сладкий перец, специи, подается с аджикой 150/20 г

Варак с телятиной 165 р. тесто пресное, говядина, лук репчатый, сладкий перец, специи, подается с аджикой 150/20 г

Кутаб с сыром и зеленью 155 р. лепешка с сыром и зеленью, доставляется с чесночным соусом 100/30 г

Кутаб с мясом 155 р. лепешка с мясом (баранина и говядина), доставляется с чесночным соусом 100/30 г

Кутаб с баклажаном 195 р. лепешка с баклажаном, доставляется с чесночным соусом 100/30 г

Кутаб с грибами 165 р. лепешка с зеленью укропа, шампиньонами, репчатым луком, доставляется с чесночным соусом 100/30 г

Шурпа Ташкентская 355 р. баранина, картофель, морковь, томаты, перец сладкий, зелень 350 г

Лагман 355 р. домашняя лапша, баранина, сельдерей, перец сладкий, томаты, фасоль стручковая, лук, чеснок 350/10 г

Угра Ош 225 р. куриный суп с домашней лапшой 300 г

Балик-шурпа 425 р. лосось, томаты, морковь, лук, картофель, лук-порей 300 г

Чучвара 295 р. суп с узбекскими пельмешками из баранины 330 г

Кук-шурпа 275 р. говядина, щавель, шпинат, лук-порей, яичные блинчики, подается со сметаной 300/30 г

Рассольник 255 р. картофель, сердечки куриные, перловая крупа, лук репчатый, морковь, огурцы соленые, томатная паста, специи, чеснок, зелень, подается со сметаной 250/30 г

Чалоп 285 р. картофель, говядина отварная, редис, огурец, лук зеленый, зелень. Подается на выбор: с айраном или квасом 250 г

Суп сырный 275 р. с брокколи, подается с тостами из тандырной лепешки с сыром 250 г

Открытый пирог с курицей и грибами 265 р. 160 г

Открытый пирог с капустой и яйцом 265 р. 160 г

Пирожок с яйцом и зеленым луком 55 р. подается на выбор: жареный или печеный 60 г

Пирожок с картофелем и луком 55 р. подается на выбор: жареный или печеный 60 г

Пирожок с рыбой и рисом 55 р. подается на выбор: жареный или печеный 60 г

Uzбургер 155 р. тандырная лепешка, копченая курица, огурец, лист салата, томат, соус майонезный 230 г

Урома кабоб 475 р. вырезка говяжья, курдючное сало, специи, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 100/50 г

Овощной кабоб 265 р. цукини, баклажаны, томаты, шампиньоны 190 г

Семга кабоб 625 р. шашлык из семги, подается на листике салата рамен и подпеченным лимоном 100/30 г

Кийма кабоб из баранины 295 р. фарш из баранины со специями на шпажке, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 100/30/35 г

Кийма кабоб из курицы 295 р. фарш из курицы со специями на шпажке, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 100/30/35 г

Чарвили Кийма кабоб 325 р. рубленое мясо баранины на шпажке в «шубе», со специями, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 100/30/35 г

Чарвили Жигар Кабоб 275 р. печень в "шубе" со специями, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 150/30/35 г

Кабоб из курицы 355 р. маринованное в кефире бедро куриное, специи, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 100/55/30 г

Кабоб из бараньего языка 555 р. язык бараний отварной, специи, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 120/20/30 г

Кабоб из говяжьего языка 555 р. язык говяжий отварной, специи, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 120/20/30 г

Баранья лопатка с соусом из баклажанов 645 р. подается с запеченной под розмарином и перцем чили тыквой 150/110/6 г

Шаурма с курицей 345 р. курица, морковь, огурец маринованный, огурец свежий, капуста, томаты, зелень, соус чесночный 250/50 г

Шаурма овощная 345 р. морковь, огурец маринованный, огурец свежий, капуста, томаты, баклажаны, зелень, соус томатный 250/50 г

Корейка ягненка по-узбекски 425 р. мясо баранины на ребрышках, специи, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 160/20/30 г

Креветка кабоб 495 р. креветки жареные на гриле, подаются на листике салата рамен и подпеченным лимоном 80/30 г

Семга на гриле 695 р. стейк семги на гриле, подается на листике салата рамен и подпеченным лимоном 170/20/10 г

Искандер 535 р. лепешка тандырная, баранина, соус томатный, лук репчатый, зелень, подается с катыком 345 г

Курица в кунжутном соусе 395 р. бедро куриное, кунжутный соус, сливки, бульон куриный, семена кунжута 260 г

Лазат кабоб 295 р. шашлык из баранины, курдючное сало, специи, подается с соусом "кайла" и маринованным луком 100/50 г

Казан кабоб 595 р. ребрышки ягненка, обжаренные в казане со специями и целым картофелем, подается с красным репчатым луком 150/150/35 г

Баранина Баранжар 695 р. баранина томленая со специями, подается с жареными овощами: баклажаны, цукини, ростки сои, шампиньоны, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, кунжутное масло 150/180/1 г

Плов Чайханский 395 р. рис узбекский, баранина, морковь, лук, чеснок, подается с салатом из томатов, лука и зелени 300 г

Кузичок Тили 675 р. бараний язычок в горчичном соусе , подается с картофельным пюре и луком «фри» 120/100/150 г

Говяжьи щеки 545 р. щеки говяжьи, томленые в винном соусе, подаются с картофельным пюре с белыми грибами 150/150/75/10 г

Манты с бараниной 295 р. тесто пресное, мясо баранины рубленое, жир бараний, лук репчатый, специи, подаются со сметаной и аджикой 220/50 г

Манты с тыквой 195 р. тесто пресное, тыква, жир говяжий, лук репчатый, специи, подаются со сметаной 220/50 г

Пельмени по-уйгурски 325 р. с бараниной и овощами: лук репчатый, чеснок, сельдерей, перец сладкий, томаты, чили 350 г

Чучвара по-дунгански 255 р. жареные пельмени с бараниной, подаются с салатом из репчатого лука, с аджикой и сметаной 180/50 г

Заравшан 675 р. вырезка говядины, лук репчатый, маринованные огурцы, зерновая горчица, чили, подается с жареным картофелем 160/150 г

Каурма лагман 425 р. жареный лагман, подается с яичным блинчиком 250 г

Чарвак 355 р. тушеные овощи в бульоне и сливках: шампиньоны, цукини, баклажаны, фасоль стручковая, томаты 250 г

Долма 255 р. виноградные листья, баранина, рис, томаты, лук, подается с чесночным соусом 200/50г

Голубцы 395 р. говядина, рис, специи, подаются с перечным соусом 350 г

Кальмар кабоб 355 р. кальмар, лист салата, лимон, острый соус 100/20/30 г

Сибас на гриле 545 р. целая рыба на гриле, подается на листике салата рамен и подпеченным лимоном 1 шт./30/10 г

Стерлядь на гриле 695 р. целая рыба на гриле, подается на листике салата рамен и подпеченным лимоном 1 шт./30/10 г

Курица в устричном соусе с рисом 435 р. бедро куриное, баклажаны, шампиньоны, цукини, фасоль стручковая, лук, масло кунжутное, устричный соус 300/100/5 г

Кабоб из шампиньонов с картофелем 255 р. подается со сметаной 200/30/2 г

Сом кабоб 495 р. филе сома на гриле, подается с лимонным соусом 100/30/20/10 г

Баранина с айвой 595 р. баранина, айва, томаты, картофель, специи 300 г

Тухум-барак с соусом из кролика 475 р. "вареники" с яичной начинкой, кролик томленый в сливочном соусе, твердый сыр 300 г

Стерлядь припущенная 695 р. с печеным картофелем 1 шт/150/30 г

Чесночный соус 65 р. катык, сметана, чеснок, зелень 50 г

Кайла 65 р. томаты, кинза, чеснок, чили 50 г

Аджика 65 р. перец сладкий, томаты, чили, чеснок, масло растительное 50 г

Наршараб 65 р. гранатовый соус 50 г

Сливовый соус 65 р. слива "ткемали", гранатовый сок, чили, специи 50 г

Сырный соус 65 р. сыр фета, сметана, чеснок, зелень 50 г

Ачик су 65 р. уксус, чеснок, зелень, чили, укроп, вода 50 г

Майонез 65 р. 50 г

Сметана 65 р. 50 г

Сузьма 65 р. кисло-молочный продукт 50 г

Горчица 65 р. 50 г

Соевый соус 65 р. 50 г

Горчичный соус 65 р. сливки, горчица, куриный бульон, специи 50 г

Лимонный соус 65 р. масло оливковое, сок лимона, соль 50 г

Сливочно-шпинатный соус 65 р. сливки, шпинат, бульон говяжий, специи 50 г

Острый соус из зеленых томатов 65 р. зеленые томаты, перец чили, кинза 50 г

Перечный соус 65 р. 50 г

Имбирный соус 65 р. 50 г

Уйгурская аджика 35 р. 10 г

Картофель жареный с белыми грибами 295 р. 150 г

Рис отварной 95 р. 100 г

Редька зеленая с грецким орехом 95 р. 100 г

Редька зеленая с зернами граната 95 р. 100 г

Картофельное пюре 95 р. 150 г

Картофель фри 95 р. 110 г

Картофельные дольки со специями 95 р. 150 г

Капуста маринованная 95 р. 100 г

Овощи на пару 155 р. капуста брокколи, капуста цветная, фасоль стручковая, морковь 150 г

Капуста на гриле 155 р. 200 г

Гречка с маслом 95 р. 100 г

Фасоль стручковая по-грузински 165 р. 150 г

Чак-чак с медом 175 р. жареное пресное тесто в медовом сиропе, с миндальными хлопьями, кунжутными семечками и фисташками 105 г

Чак-чак со сгущенкой 175 р. жареное пресное тесто в медовом сиропе, с миндальными хлопьями, кунжутными семечками и фисташками, сгущенка 105 г

Пахлава 195 р. тонкие, хрустящие слои теста, прослоенные ореховой начинкой с медом 100 г

Ассорти восточных сладостей 325 р. халва, щербет, нуга, вишня, ягодный зефир, миндаль, инжир, финики, чак-чак, миндальные палочки 230 г

Миндальный торт 235 р. тонкие слои хрустящего теста, белый шоколад, сливки, миндаль 120/10 г

Фруктовая тарелка 475 р. сезонные фрукты 650 г

Шоколадно-медовый торт 225 р. 150 г

Трюфельный торт 235 р. шоколадный бисквит, шоколадный крем, трюфель 120/20 г

Торт яблочный 225 р. песочный корж, яблоки в карамели, сырный мусс 125/1 г

Фисташковый торт 235 р. 120 г

Торт манго-маракуйя 255 р. бисквит, мусс манго-маракуйя, мусс сырный 120 г

Торт сметанник 235 р. бисквит, сметанный крем, соус шоколадный, соус карамельный, свежая ягода 150 г

Салат "Цезарь" с креветками 555 р. креветки на листьях рамен под соусом "Цезарь", томаты черри, сухарики, сыр пармезан 220 г

Салат "Цезарь" с курицей 475 р. куриное бедро на листьях рамен под соусом "Цезарь", томаты черри, сухарики, сыр пармезан 220 г

Салат "Греческий" с авокадо 445 р. томаты, огурцы, оливки, сыр "Фетаки", рамен, сладкий перец, масло оливковое, орегано, авокадо 250 г

Оливье 225 р. курица копченая, картофель,морковь, яйцо, горошек зеленый, огурцы маринованные, майонез 185 г

Салат из курицы с грейпфрутом 375 р. курица отварная, грейпфрут, перец чили, масло оливковое и кунжутное, кунжут, сок апельсина 180 г

Салат из тыквы с козьим сыром 345 р. запеченные тыква и баклажан, киноа, сыр козий, лук репчатый красный, шпинат, кинза, йогуртовый соус, розовый перец 180 г

Сельдь под шубой 225 р. сельдь, картофель, свекла, морковь, авокадо, яйцо, майонез 160 г

Салат из свеклы с апельсином 325 р. свекла, апельсин, сыр "рикотта", соус "песто" из фундука, масло оливковое, крем бальзамик, фундук, тыквенные семечки 180 г

Салат с осьминогом 545 р. осьминог отварной, вяленые томаты, свежие томаты, картофель, каперсы, рамен, руккола, масло оливковое, бальзамический уксус 230 г

Борщ с говядиной 295 р. подается со сметаной, горчицей, салом, чесноком и гренками из черного хлеба 250/20/30 г

Суп из морепродуктов 565 р. креветки, мидии, лосось, осьминог "беби", сливки, шафран, цедра апельсина, имбирь, перец чили 250 г

Суп-пюре из чечевицы 275 р. с сырными пельмешками 250/70 г

Котлетки из щуки в сливочно-винном соусе 495 р. 100/100/3 г

Говядина в соусе "Форестьер" 695 р. вырезка говяжья, сливки, шампиньоны, специи, подается с картофельным крокетом 130/100/100 г

Котлетки куриные на гриле 495 р. с картофельным пюре и цукини, подаются со сливочно-шпинатным соусом 150/75/75/50 г

Шашлык из говяжьей вырезки 495 р. подается с маринованным луком и соусом "кайла" 100/20/30 г

Ризотто с белыми грибами 365 р. рис, белые грибы, сливки, масло сливочное, сыр пармезан 300 г

Креветочные котлетки с кукурузным соусом 595 р. соус: кукуруза, лук репчатый, картофель, молоко, морковь, масло сливочное 100/150 г

Равиоли со шпинатом и рикоттой 495 р. рикотта, шпинат, шалфей, масло сливочное 300 г

Паста с осьминогами 545 р. паста яичная домашняя, осьминоги "беби", свежие томаты, масло сливочное, вино белое, оливки, розмарин, сыр пармезан 300 г

Большой домашний сырник 245 р. с клубничным соусом 130/30 г

Торт "Киевский" 235 р. крем "шалот", безе, орех грецкий 100 г